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Que tal passar um café fresquinho e servir um delicioso bolo de fubá cremoso? Veja como é simples e fácil de fazer.
No Brasil colônia não tinha essa de bolo cremoso, pois somente com o passar dos anos a receita foi aprimorada;
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Por fim, chegou nesse guia rápido de bolo de fubá cremoso. Então, veja como eu fiz.
Tempo: 50min
Rendimento: 8 porções
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Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Modo de preparo
- Primeiramente, no liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, a farinha, o óleo, o parmesão, o coco e o requeijão até homogeneizar.
- Em seguida, despeje em uma tigela e misture o fubá e o fermento com uma colher.
- Agora, transfira para uma forma de 25 cm x 35 cm untada e enfarinhada,
- Logo depois, leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.
- Por fim, deixe amornar, corte em pedaços e sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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