Desfrute de uma experiência inesquecível com o nosso Salmão Assado com Crosta de Ervas e Amêndoas. Simples, saudável e sofisticado!
Descubra o Encanto do Salmão Assado com Crosta de Ervas e Amêndoas – Uma sinfonia de sabores!
Primeiramente, apresentamos o salmão assado, um prato que conjuga a suculência do peixe com o crocante das amêndoas e o frescor das ervas. Aliás, é uma verdadeira celebração de sabores e texturas que promete encantar seu paladar. Então, vamos conferir a receita completa?
Tempo de Preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 4 filés de salmão (150g cada)
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1/2 xícara de amêndoas trituradas
- 1/4 xícara de ervas frescas picadas (salsinha, coentro e dill)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C;
- Nesse meio tempo, tempere os filés de salmão com sal, pimenta e suco de limão;
- Logo depois, misture as amêndoas trituradas com as ervas picadas e o azeite até formar uma pasta homogênea;
- Agora, cubra cada filé de salmão com uma camada da mistura de ervas e amêndoas;
- Então, asse no forno por aproximadamente 20 minutos ou até que o salmão esteja cozido e a crosta dourada;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida..
Dicas
- Para uma apresentação impecável, sirva o salmão sobre um leito de aspargos grelhados e então, decore com rodelas de limão e ervas frescas;
- Aliás, uma taça de vinho branco é a companhia perfeita para este prato.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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