Delícia Gelada: Sopa Fria de Pepino Para Vibrar Seu Paladar!
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Delícia Gelada: Sopa Fria de Pepino Para Vibrar Seu Paladar!

Gostou da receita?
Explosão de Frescor: Sopa Fria de Pepino Para Alegrar Seus Dias!
Sopa Fria de Pepino
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Descubra como a Sopa Fria de Pepino pode ser a estrela do seu verão com esta receita fácil, refrescante e irresistivelmente saborosa!

Explosão de Frescor: Sopa Fria de Pepino Para Alegrar Seus Dias!

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Prepare-se para uma experiência culinária inovadora com a nossa Sopa Fria de Pepino. Aliás, este prato é a escolha perfeita para os dias quentes, oferecendo uma combinação perfeita de sabor e frescor.

Enfim, esta receita se destaca pela sua simplicidade e os ingredientes facilmente acessíveis. Então, quer sair da rotina na hora de preparar aquelas sopinhas? Ela não leva ingredientes comuns como o creme de leite, tornando-a uma opção leve e saudável. Ideal para quem busca uma alimentação balanceada sem abrir mão do sabor.

Receita de Sopa Fria de Pepino

Porções

4

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pessoas
Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

15

minutes
Modo Cozinhar

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Ingredientes

  • 2 pepinos grandes, descascados e cortados em cubos

  • 1 dente de alho pequeno

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • 1/2 xícara de iogurte natural (sem lactose para quem prefere)

  • 1/4 de xícara de água fria (ajuste conforme a consistência desejada)

  • Suco de 1 limão

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Folhas de hortelã para decorar

Modo de Preparo

  • Primeiramente, coloque os pepinos, o alho, o azeite de oliva, o iogurte natural, e o suco de limão no liquidificador.
  • Em seguida, bata até obter uma mistura homogênea.
  • Logo após, ajuste a consistência da sopa adicionando água fria aos poucos, até atingir a consistência desejada.
  • Então, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Por último, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
  • Finalmente, sirva a sopa fria decorada com folhas de hortelã.

Dica do PAI:

  • Antes de tudo, utilize copos de vidro transparentes para servir, destacando a cor verde vibrante da sopa.
  • Também, adicione um fio de azeite de oliva sobre a sopa antes de servir para um toque de brilho.
  • Do mesmo modo, experimente adicionar croutons de pão integral para um contraste crocante.
  • Além disso, uma pitada de pimenta caiena pode adicionar um toque picante interessante.
  • Conforme, para uma apresentação mais elegante, utilize pequenas folhas de hortelã como decoração.
  • Sempre, sirva bem fria para garantir o efeito refrescante.
  • Igualmente, você pode oferecer limão cortado em rodelas para que cada um possa ajustar a acidez ao seu gosto.
  • Assim também, para uma versão mais cremosa, adicione mais iogurte ao ajustar a consistência.
  • Por fim, considere servir esta sopa como entrada em um jantar de verão.
  • Enfim, para um toque gourmet, adicione flores comestíveis na decoração.

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