Experimente o sanduíche de berinjela grelhada com mussarela, uma delícia fácil e rápida que revolucionará seu almoço!
Descubra o Sabor Único do Sanduíche de Berinjela com Mussarela! Com toda a certeza, você vai adorar!
Primeiramente, mergulhe no sabor aconchegante deste sanduíche, onde a berinjela grelhada encontra a suavidade da mussarela. Aliás, é uma combinação que promete encantar seu paladar. Vamos conferir a receita completa? A simplicidade deste prato reside na perfeição dos ingredientes naturais e na facilidade de preparo que conquistará todos à mesa.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 2 berinjelas grandes cortadas em fatias
- 200g de mussarela fatiada
- 4 pães de hambúrguer artesanais
- Folhas de rúcula fresca
- 2 tomates fatiados
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Molho pesto caseiro
Modo de Preparo
- Antes de tudo, pincele as fatias de berinjela com azeite e tempere com sal e pimenta;
- Em seguida, grelhe as berinjelas numa frigideira quente até que fiquem douradas;
- Assim que retirar as berinjelas, coloque a mussarela sobre elas para derreter levemente;
- Logo após, toste os pães e espalhe o molho pesto em uma das metades;
- Então, monte o sanduíche alternando camadas de berinjela, mussarela e tomate, finalizando com rúcula;
- Por último, feche o sanduíche com a outra metade do pão e sirva imediatamente.
Dicas
- Para uma apresentação impecável, sirva o sanduíche em pratos rústicos e acompanhe com batatas rústicas assadas;
- Além disso, um toque de molho balsâmico sobre a rúcula adicionará um sabor especial.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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