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Inove os jantares em família preparando uma receita simples, e saborosa. Faça hoje essa deliciosa abóbora recheada com carne-seca!
Tempo: 1h
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Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 abóboras paulistas
- Azeite para regar
Recheio
- 500g de carne-seca dessalgada cozida e desfiada
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 tomates picados
- Sal e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, vamos preparar o recheio;
- Agora, aqueça uma panela com o azeite e frite o alho, a cebola e a carne até dourar;
- Em seguida, adicione o tomate, sal e cheiro-verde e refogue rapidamente;
- Então, desligue, misture com o requeijão, e reserve;
- Nesse meio tempo, corte as abóboras ao meio no sentido do comprimento;
- Então, faça cortes superficiais sobre a polpa, coloque em uma fôrma e regue com o azeite;
- Em seguida, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos;
- Então, retire, deixe amornar e retire a polpa das abóboras com a ajuda de uma colher, formando canoas;
- Logo depois, misture a polpa com o recheio de carne reservado;
- Agora, acerte o sal e espalhe sobre as cavidades das abóboras;
- Em seguida, polvilhe com o parmesão e volte ao forno por mais 10 minutos para gratinar;
- Enfim, está pronto!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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