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Fantástica sopa variada super light! Essa eu aprendi com um dono de restaurante! Experimente esta novidade!
Tempo: 45min
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Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1/3 de repolho cortado finalmente
- 1 xícara (chá) de vagem picada
- Cebola picada 1 unidade
- Dente de alho triturado 1 unidade
- Cenoura em rodelas 1 unidade
- 1 nabo em rodelas
- 1 talo de aipo cortado em palitos
- 5 tomates maduros
- 1 e ¼ de xícara (200ml) de caldo de legumes
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, leve ao fogo a cebola, o alho, a cenoura, o nabo, o aipo e o tomate cortado, junto com caldo de legumes temperado a gosto;
- Em seguida, cozinhe por 10 minutos;
- Logo depois, junte o repolho e a vagem;
- Então, deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos;
- Logo após, espere esfriar bem;
- Em seguida, bata tudo no liquidificador
- Logo depois, aqueça novamente;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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O que você achou? Gostou?
Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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