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Confira essa deliciosa torta de frango, é uma delícia e rápida de fazer! Surpreenda a toda sua família na próxima refeição!
Tempo: 50min
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
Para o recheio
- 1/2 xícara de caldo do cozimento do frango
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 3 dentes de alho picado
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 1 lata de ervilha
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1/2 pote de requeijão
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Para a massa
- 1 1/2 xícara de leite
- 1 1/2 colher (sopa) de fermento químico
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque em uma panela o óleo e o alho;
- Assim que, começar a dourar, acrescente a cebola e refogue;
- Em seguida, coloque o tomate e deixe até murchar um pouco, uns 4-5 minutos;
- Logo após, coloque o frango desfiado, o extrato de tomate e o requeijão cremoso, e misture bem;
- Agora, acrescente o caldo do cozimento, a ervilha e tempere com sal e pimenta do reino;
- Em seguida, mexa bem e você já vai sentir um recheio bem cremoso;
- Então, desligue o fogo e acrescente a salsinha picada, reserve o queijo parmesão;
- Nesse meio tempo, coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal e a farinha de trigo e bata;
- Assim que, estiver homogêneo acrescente o fermento e bata por mais 20 segundos;
- Em seguida, transfira para uma forma untada e enfarinhada ⅔ da massa, e por cima distribua o recheio;
- Agora, despeje o restante da massa por cima do recheio, então, finalize com o queijo parmesão ralado;
- Logo após, leve ao forno preaquecido a 200º por cerca de 50 minutos ou até que a torta comece a ficar dourada;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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