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Receita de bolo de banana caramelizada fácil e deliciosa. Perfeito para café da manhã ou lanche da tarde. Venha conferir!
Um bolo macio e úmido com o sabor doce da banana caramelizada!
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Delicie-se com o bolo de banana caramelizada! Um bolo úmido e saboroso para o lanche!
Tempo de Preparo: 1 hora
Rendimento: 12 porções
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Nível de Dificuldade: Médio
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo vegetal
- 4 ovos grandes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 4 bananas maduras, cortadas em fatias
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de água
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, pré-aqueça o forno a 180°C;
- Agora, unte uma forma de bolo com manteiga e farinha, e reserve;
- Em seguida, numa frigideira grande, derreta o açúcar mascavo em fogo médio;
- Então, adicione a água e as fatias de banana;
- Agora, cozinhe até que as bananas estejam macias e caramelizadas, por cerca de 5 minutos;
- Logo depois, numa tigela grande, misture o açúcar e o óleo;
- Em seguida, adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição;
- Agora, em outra tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal;
- Então, adicione os ingredientes secos à mistura de ovos e misture até ficar homogêneo;
- Logo após, adicione a baunilha e as bananas caramelizadas (incluindo a calda) à mistura e então, misture novamente;
- Em seguida, despeje a mistura na forma preparada;
- Então, leve para assar por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo;
- Enfim, está pronto! Retire do forno e então, deixe esfriar antes de servir.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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