Delicioso bolo de rolo com goiabada. Veja como eu fiz!
Hoje, vamos aprender a fazer este delicioso bolo de rolo com goiabada, você vai adorar.
É uma opção que, sem dúvida, vai surpreender toda sua família na sobremesa.
Por certo, irá fará muito sucesso.
Vamos a receita:
Tempo: 3h
Rendimento: 20 porções
Dificuldade: médio
Ingredientes
- 1 pote de manteiga em temperatura ambiente (200g)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio
- 500g de goiabada cremosa
Modo de preparo
- Primeiramente, pegue uma batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as gemas até formar um creme esbranquiçado.
- Em seguida, acrescente a farinha, o leite e o fermento, aos poucos, sem parar de bater.
- Logo após, retire da batedeira e misture delicadamente as claras em neve.
- Agora, unte e enfarinhe 5 fôrmas de retangulares grandes e divida a massa entre elas, espalhando bem.
- Logo depois, leve cada fôrma ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos.
- Retire do forno, desenforme em um pano úmido, passe o recheio e enrole.
- Agora, asse o segundo bolo, coloque sobre o pano úmido, passe o recheio, enrole sobre o bolo já enrolado e repita este procedimento até o ultimo bolo.
- Por fim, coloque em uma travessa e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.
Bom apetite!
DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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