Delicioso Cookie gigante recheado com brigadeiro!

Delicioso Cookie gigante recheado com brigadeiro!

Gostou da receita?
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Receita prática, deliciosa e que rende bastante! Venha conferir esse saboroso cookie gigante recheado com brigadeiro!
Cookie gigante recheado com brigadeiro /Foto:receitasnestle.com.br

Aprenda a fazer esse delicioso Cookie gigante recheado com brigadeiro! Experimente hoje! Você vai adorar! Confira!

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Tempo: 1h

🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 300g de chocolate meio amargo picado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1/2 de xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 e 1/2 de xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó químico
  • Chocolate ao leite picado para decorar

Para o recheio

  • 100g de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

  • Agora, em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar, o açúcar mascavo, a essência de baunilha e o chocolate em pó;
  • Logo após, adicione os ovos e misture;
  • Em seguida, acrescente a farinha, aos poucos, até formar uma massa homogênea;
  • Então, junte o fermento em pó e misture novamente;
  • Agora, adicione o chocolate meio amargo e misture;
  • Em seguida, despeje a massa em 2 fôrmas de 20cm de diâmetro forradas com papel-manteiga;
  • Então, leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até que estejam levemente dourados;
  • Logo após, retire, deixe amornar e desenforme;
  • Nesse meio tempo, prepare o recheio;
  • Então, leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o chocolate e a manteiga, mexendo até engrossar;
  • Em seguida, desligue, misture com o creme de leite, misture e deixe esfriar;
  • Agora, coloque um disco de cookie em uma travessa, espalhe o recheio por cima e cubra com o outro disco de cookie;
  • Por último, decore com chocolate e sirva em seguida.

Bom apetite!

Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

Veja também:

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