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Venha conferir o passo a passo desse delicioso frango xadrez light! Muito fácil e rápido de fazer! Prove e faça hoje ainda!
Tempo: 30min
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Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 colher de chá de amido de milho
- 120ml de água
- 1 punhado de cebolinha
- 500g de peito de frango em cubos
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola cortada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- ½ xícara de brócolis em floretes pequenos
- 1 cenoura cortada em rodelas finas
- 1 pimentão cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu) com baixo teor de sódio
- 1 punhado de castanhas do Pará picadas
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, leve uma frigideira ao fogo médio, acrescente o azeite e o frango;
- Em seguida, mexa até o frango mudar de cor e então acrescente a cebola e os alhos;
- Assim que, o frango começar a dourar e a cebola ficar macia, acrescente a cenoura, o brócolis e o pimentão;
- Então, misture tudo e deixe no fogo por mais 5 minutos;
- Enquanto isso, misture o amido com a água e o molho de soja;
- Logo depois, despeje essa mistura na panela e mexa em seguida;
- Aliás, não esquente a água, ela precisa estar gelada ou em temperatura ambiente para o amido não empelotar;
- Agora, fique mexendo até incorporar o molho em todos os ingredientes;
- Logo após, o molho espessar, desligue o fogo e polvilhe a castanha e a cebolinha;
- Aliás, não precisa adicionar sal, pois o molho de soja já é suficientemente salgado;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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