Delicioso Hambúrguer caseiro! Venha Conferir!
Procurando algo gostoso e fácil de fazer pro lanche de hoje? Olha só esse Delicioso Hambúrguer caseiro! Faça Hoje!
Essa receita de Hambúrguer caseiro, é de fazer inveja para muitas lanchonetes, além de ser muito fácil de fazer, também garante muito sabor. Aprenda a preparar.
Tempo: 40min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de picles de pepino fatiado
- 5 pães de hambúrguer
- 5 fatias de queijo cheddar
- Maionese, folhas de alface e rodelas de tomate a gosto
- Manteiga para grelhar
Hambúrguer
- 100g de bacon moído
- 200g de patinho moído
- 800g de fraldinha moída
- Azeite para grelhar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cebola caramelizada
- 3 cebolas em rodelas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
Modo de preparo
- Agora, para a cebola;
- Primeiramente, leve uma frigideira ao fogo baixo com a manteiga até derreter;
- Em seguida, junte a cebola, refogando até murchar;
- Agora, adicione o açúcar e refogue por mais 3 minutos;
- Logo depois, acrescente o shoyu e refogue por mais 3 minutos ou até ficar caramelizada, sempre mexendo. Então, desligue e reserve;
- Agora, para o hambúrguer;
- Em primeiro lugar, misture as carnes e o bacon moídos, e o sal, até formar uma massa homogênea;
- Então, modele os hambúrgueres, apertando-os bem para compactá-los, logo depois, reserve;
- Agora, em uma frigideira, em fogo médio, toste levemente os pães com manteiga e então, reserve;
- Logo depois, aqueça uma frigideira com azeite em fogo alto até ficar bem quente;
- Então, coloque o hambúrguer, polvilhe com sal e pimenta, e deixe grelhar por 3 minutos;
- Nesse meio tempo, vire e deixe por mais 3 minutos;
- Agora, coloque uma fatia de cheddar sobre cada hambúrguer e deixe derreter;
- Para a montagem, espalhe um pouco de maionese em uma parte dos pães;
- Em seguida, coloque o hambúrguer com queijo, a cebola caramelizada reservada, o picles, alface e tomate;
- Por fim, cubra com outra metade de pão e sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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