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Essa receita de pimentão recheado com cenoura surpreende a todos que comem! Com toda a certeza, é uma opção super gostosa! Confira!
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Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 2 Cenouras raladas
- 1/2 Cebola picadas
- 2 Pimentões vermelhos
- 1/2 colher (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, corte os pimentões no sentido do comprimento e então, retire as sementes;
- Em seguida, misture as cenouras, a cebola, a farinha de rosca, o azeite, o sal e a pimenta;
- Logo após, recheie os pimentões, e então, misture o queijo ralado com a farinha de rosca e polvilhe;
- Agora, disponha os pimentões no refratário, tampe e então, leve ao micro-ondas por 6 a 8 minutos na potência alta;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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