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Venha experimentar esta receita deliciosa de quiche de carne moída à jardineira! Fácil e muito saboroso, você vai amar!
Tempo: 1h16min
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Massa
- 1 clara de ovo
- 500g de carne moída magra
- 1/2 unidade de cebola bem picadinha
- 3 colheres (sopa) de farinha integral
- 1 colher (chá) de sal
Cobertura
- 100g de mussarela light ralada
- 2 tomate sem pele e sem semente picados
- 1 cenoura em cubinhos
- 1 abobrinha em cubinhos
- 5ml de azeite
- 1 xícara (chá) de milho verde cozido no vapor
- Sal e pimenta a gosto
- Manjericão fresco a gosto
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, vamos preparar a massa;
- Então, misture a carne, a cebola, o trigo, a clara e o sal até ficar uma massa uniforme;
- Agora, forre o fundo e os lados de uma fôrma de torta média (18cm de diâmetro) com a massa de carne;
- Logo após, leve ao forno médio alto a 200º por cerca de 20 minutos, sem deixar assar demais;
- Logo depois, retire a torta do forno e forre com os tomates e a mussarela, e reserve;
- Nesse meio tempo, prepare a cobertura;
- Agora, refogue a cenoura e a abobrinha no azeite por 10 minutos em fogo baixo, adicione algumas colheres de água, se necessário;
- Em seguida, acrescente o milho verde, o manjericão e retire;
- Logo após, coloque o refogado sobre a mussarela e volte ao forno por mais 15 minutos;
- Por fim, decore com manjericão e sirva em seguida
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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