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Receita incrivelmente saborosa de sorvete de coco das antilhas! Você vai amar! Todos da minha família, vão adorar!
Prepare hoje sorvete de coco das antilhas, uma sobremesa fantástica! Além de simples e fácil de fazer! Venha experimentar!
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Tempo: 20min (+30minutos na sorveteira elétrica)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 300ml de leite desnatado
- 4ml de ágar-ágar
- 3 gemas
- 10 gotas de aroma de rum
- 3 colheres (sopa) de iogurte 0% gordura
- 1 colher (sopa) de adoçante líquido
- 1 colher (café) de canela em pó
- 1 pitada de noz-moscada
- Raspas da casca de 1 limão
- 1 colher (café) de água de flor de laranjeira (uso culinário)
- 5 gotas de aroma de manteiga
- 1 colher (café) de aroma de coco
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, numa tigela pequena, misture as gemas, o adoçante, a canela, a noz-moscada, as raspas da casca de limão, os aromas e a água de flor de laranjeira;
- Então, bata por alguns minutos na batedeira;
- Em seguida, divida o leite em duas porções;
- Logo depois, adicione a primeira metade à massa, então, misture e reserve;
- Agora, misture o iogurte ao restante do leite;
- Então, ferva numa panela;
- Em seguida, adicione o ágar-ágar assim que o leite começar a ferver e então, mexa bem;
- Agora, mantenha no fogo por alguns minutos, mexendo sempre;
- Em seguida, retire do fogo e reserve;
- Logo após, incorpore o leite quente aos poucos em filetes e sem deixar de mexer a primeira mistura;
- Em seguida, despeje na sorveteira elétrica, e então, deixe em torno de 30 minutos, até que endureça;
- Aliás, não esqueça de experimentar assim que retirar da máquina;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
Confira também:
DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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