Surpreenda-se com o Palmito Gratinado: fácil de fazer, irresistivelmente cremoso e perfeito para qualquer ocasião!
Encante-se com o Palmito Sob um Novo Olhar: Gratinado e Irresistível!
Vamos agora mergulhar no universo dos pratos gratinados com uma receita que promete roubar a cena: o Palmito Gratinado. Aliás, esta iguaria combina a suavidade do palmito com uma cobertura dourada e crocante, criando uma harmonia perfeita de texturas e sabores.
Enfim, é importante destacar que este Palmito Gratinado é surpreendentemente simples de preparar, requerendo ingredientes básicos e passos descomplicados. Quer aprender a fazer? Então, acompanhe e veja como um prato tão simples pode transformar completamente sua refeição, sem exigir habilidades avançadas na cozinha.
Receita de Palmito Gratinado
4
Fácil
30
minutesHabilite para manter a tela do seu dispositivo ligado
Ingredientes
1 vidro de palmito em conserva (aproximadamente 300g)
200 g de creme de leite
100 g de queijo muçarela ralado
50 g de queijo parmesão ralado para gratinar
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
500 ml de leite
Noz-moscada a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, preaqueça o forno a 200°C.
- Em seguida, numa panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo até obter uma pasta homogênea.
- Apenas adicione o leite aos poucos, sempre mexendo, até que o molho comece a engrossar.
- Logo depois, acrescente o creme de leite, a noz-moscada, o sal e a pimenta, ajustando os temperos ao seu gosto.
- Antes que esqueça, corte o palmito em rodelas e disponha em um refratário untado.
- Agora, despeje o molho branco sobre o palmito no refratário.
- Por fim, polvilhe com os queijos muçarela e parmesão e leve ao forno para gratinar por cerca de 15 minutos ou até dourar.
Dica do PAI:
- Enfim, sempre sirva o Palmito Gratinado quente, para aproveitar todo o seu sabor e textura.
- Decore o prato com ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, para adicionar cor e frescor.
- Ao mesmo tempo, considere servir com uma salada verde, proporcionando um contraste de sabores.
- Experimente adicionar outros queijos de sua preferência ao gratinado, explorando novas combinações de sabores.
- Uma dica é acompanhar com um vinho branco leve, que harmoniza perfeitamente com a cremosidade do prato.
- Para uma apresentação mais sofisticada, utilize pratos individuais de gratinado.
- Sempre que possível, use palmito de boa qualidade, pois é o protagonista do prato.
- Após servir, observe as reações; esse prato costuma surpreender e agradar a todos.
- Se desejar, ofereça opções de pimentas e molhos para quem gosta de um toque mais picante.
- Antes de servir, lembre-se de verificar o sal, ajustando se necessário para que esteja ao gosto de todos.
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