Prove a nossa Sopa de Lentilha Vermelha com Cenoura: uma combinação perfeita de sabores e nutrientes, ideal para nutrir e aquecer!
Desfrute de Uma Sopa Nutritiva e Saborosa: Lentilha Vermelha com Cenoura, Uma Delícia para Aquecer o Coração!
Primeiramente, convidamos você a se deliciar com a nossa Sopa de Lentilha Vermelha com Cenoura, uma receita que promete aquecer os corações e satisfazer os paladares. Aliás, esta sopa, é rica em nutrientes e cheia de sabor, é a escolha perfeita para dias frios ou quando se deseja uma refeição leve, mas substanciosa. Venha conferir!
Tempo de Preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 xícara de lentilha vermelha
- 2 cenouras grandes, cortadas em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 litro de caldo de legumes
- 1 colher de chá de cominho
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, aqueça um pouco de azeite em uma panela grande.
- Em seguida, adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
- Agora, acrescente as cenouras e cozinhe por alguns minutos.
- Então, inclua a lentilha vermelha, o cominho, o sal e a pimenta.
- Logo após, despeje o caldo de legumes e deixe a mistura ferver.
- Reduza o fogo e cozinhe, com a panela semi-coberta, por cerca de 30 minutos ou até que as lentilhas estejam macias.
- Por último, ajuste o tempero, se necessário, e sirva a sopa quente.
Dicas
- Além disso, decore cada prato com um fio de azeite e ervas frescas.
- Também, sirva com uma fatia de pão integral tostado para adicionar crocância.
- Do mesmo modo, uma pitada de pimenta vermelha pode ser adicionada para quem prefere um toque picante.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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