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Esse dogão especial é perfeito para você saborear com um refri geladinho! É delicioso, simples e fácil de fazer! Alguém servido aí?
Esse dogão especial, é muito fácil de fazer! Impossível resistir a essa delícia na hora do lanche!
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Tempo: 1h10min
Rendimento: 26 a 30 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 100g de batata palha
- 1 baguete de 1m
- 8 salsichas inteiras escaldadas
- ketchup
- 1 xícara (chá) de maionese
- Mostarda
Para o Purê Especial
- 100g de ervilha espremida
- 300g de batatas cozidas e espremidas
- 1/4 xícara (chá) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
Para o Molho de tomate
- 300g de tomate, sem pele, nem sementes e picado
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 dente de alho espremido
- 1 colher (chá) de orégano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, vamos fazer o purê especial;
- Primeiramente, leve ao fogo a margarina, a ervilha e as batatas espremidas, e então, misture bem;
- Em seguida, acrescente o creme de leite;
- Logo após, retire do fogo e então, deixe esfriar;
- Agora, vamos preparar o molho de tomate;
- Primeiramente, aqueça o azeite e então, doure a cebola e o alho;
- Em seguida, junte o tomate e o orégano e então, tempere a gosto com sal e pimenta;
- Agora, cozinhe por 3 minutos, e então, retire do fogo e em seguida, deixe esfriar;
- Enfim, vamos fazer a montagem do dogão;
- Primeiramente, corte a baguete ao meio no sentido do comprimento;
- Em seguida, passe a maionese nas duas partes;
- Agora, na parte inferior do pão, espalhe o purê;
- Em seguida, arrume as salsichas cortadas ao meio no sentido do comprimento;
- Logo após, distribua o molho de tomate, a batata palha, o ketchup e a mostarda a gosto;
- Por último, feche o sanduíche e decore a gosto;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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