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Esse empadão de carne-seca e cream cheese é fácil de fazer e muito saboroso! Venha conferir! Você vai amar!
Tempo: 45min (+30min de geladeira)
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Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de água
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de margarina
- Margarina para untar
Recheio
- 1 xícara (chá) de cream cheese em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Antes de mais nada, misture a farinha, o sal e a margarina até formar uma farofa;
- Em seguida, adicione os ovos e a água aos poucos até formar uma massa homogênea;
- Aliás, se necessário acrescente mais água;
- Agora, embrulhe em plástico e leve a geladeira por 30 minutos;
- Logo após, abra a massa em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada;
- Então, espalhe a carne-seca, os tomates, a cebola, a salsa, o sal, a pimenta e o cream cheese misturados e cubra com o parmesão;
- Em seguida, leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos;
- Enfim, está pronto! Desenforme sobre um prato e sirva.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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