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Que tal experimentar um empadão de frango cremoso? Uma receita deliciosa e cremosa que vai deixar todos com água na boca!
Aprenda a fazer agora mesmo e surpreenda a todos na próxima refeição!
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Com um recheio cremoso e uma massa crocante e macia, este empadão de frango é perfeito para surpreender seus convidados em ocasiões especiais.
Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 10 porções
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Nível de Dificuldade: Médio
Ingredientes
Para a massa
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga gelada
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água gelada
Para o recheio
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, numa tigela, misture a farinha de trigo com a manteiga, os ovos e o sal até formar uma massa homogênea;
- Em seguida, acrescente a água gelada aos poucos e misture até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos;
- Agora, embrulhe em plástico filme e então, leve à geladeira por 30 minutos;
- Nesse meio tempo, vamos preparar o recheio;
- Primeiramente, numa panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar;
- Em seguida, adicione o frango desfiado, o milho, as ervilhas e as azeitonas;
- Agora, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e então, misture bem;
- Logo após, desligue o fogo e então, misture o creme de leite e o requeijão;
- Em seguida, abra a massa com um rolo;
- Agora, forre uma forma de fundo removível;
- Aliás, faça furos na massa com um garfo;
- Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 10 minutos;
- Logo após, retire a massa do forno e então, coloque o recheio;
- Em seguida, cubra com mais massa e então, leve ao forno por mais 30 minutos ou até dourar;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida, ainda quente.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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