Empadão de Palmito com Massa Crocante! Prove!
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Empadão de Palmito com Massa Crocante! Prove!

Gostou da receita?
Este empadão de palmito com massa crocante é perfeito para quem ama pratos quentes e saborosos. Surpreenda a todos.
Empadão de Palmito com Massa Crocante
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Maravilhoso, empadão de palmito com massa crocante é uma delícia e fácil de fazer! É perfeito para um almoço em família. Experimente!

Este empadão de palmito com massa crocante é perfeito para quem ama pratos quentes e saborosos. Surpreenda a todos.

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Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos

Rendimento: 8 porções

Nível de Dificuldade: Médio

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Ingredientes

Para a massa

  • 1 ovo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada
  • 1/2 colher (chá) de sal

Para o recheio

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 120ml de leite
  • 120ml de água
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1 lata de palmito picado
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Em primeiro lugar, vamos preparar a massa;
  • Agora, em uma tigela, misture a farinha de trigo com a manteiga gelada, cortada em cubos, até obter uma textura de farofa;
  • Em seguida, adicione o ovo e o sal e então, misture até formar uma massa homogênea;
  • Por último, cubra a massa com um filme plástico e então, leve à geladeira por pelo menos 30 minutos;
  • Nesse meio tempo, prepare o recheio;
  • Agora, em uma panela, aqueça o azeite e então, refogue a cebola e o alho;
  • Em seguida, adicione o tomate e então, refogue por mais alguns minutos;
  • Logo depois, acrescente o palmito e então, misture bem;
  • Em seguida, adicione o leite e a água e então, deixe ferver;
  • Agora, dissolva o amido de milho em um pouco de água e então, acrescente à panela;
  • Logo após, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e então, misture bem;
  • Por último, adicione o queijo ralado e então, misture até derreter, e reserve;
  • Agora, vamos a montagem do empadão;
  • Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C;
  • Em seguida, abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível;
  • Logo depois, despeje o recheio sobre a massa e espalhe bem;
  • Agora, cubra o recheio com a massa restante, fechando bem as bordas;
  • Aliás, faça alguns furos na superfície do empadão com um garfo;
  • Em seguida, leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que a massa esteja dourada;
  • Enfim, está pronto! Sirva em seguida.

Dicas

  • Aliás, se preferir, substitua o palmito por frango desfiado ou carne moída;
  • Ainda assim, você pode congelar o empadão antes de assar. Para isso, cubra com filme plástico e leve ao freezer por até 3 meses. Para assar, retire do freezer e leve direto ao forno pré-aquecido.

Bom apetite!

Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

Veja também:

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