Conquiste elogios com este Molho de Cogumelos com Vinho Branco: fácil, rápido e de um sabor inconfundível.
Um Toque de Chef: Molho de Cogumelos com Vinho Branco Irresistível! Venha conferir!
Primeiramente, imagine a sutileza dos cogumelos dançando com a vivacidade do vinho branco em um molho de encher os olhos e paladar. Aliás, esta receita é a promessa de uma viagem gastronômica inesquecível.
Agora, quem diria que a elegância poderia ser tão simples? Sabia que é possível fazer um Molho de Cogumelos com Vinho Branco sem usar creme de leite? Vamos conferir a receita completa?
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 500g de cogumelos frescos fatiados
- 1 copo de vinho branco seco
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa fresca picada para decorar
Modo de Preparo
- Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela;
- Então, refogue a cebola e o alho até que estejam dourados;
- Em seguida, adicione os cogumelos;
- Agora, cozinhe até que liberem sua água;
- Logo após, despeje o vinho branco;
- Então, deixe cozinhar até que o álcool evapore e o molho engrosse;
- Por último, tempere com sal e pimenta a gosto;
- Enfim, está pronto! Retire do fogo, decore com salsa fresca picada e sirva em seguida.
Dicas
- Por fim, sirva este molho sobre massas frescas ou um belo steak grelhado;
- Aliás, uma taça do mesmo vinho usado na preparação complementará perfeitamente a experiência.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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