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Um prato simples e delicioso, prepare hoje esta alcatra acebolada, e garanta uma refeição muito saborosa! Veja aqui como fazer!
Prepare uma refeição muito saborosa, com esta alcatra acebolada! Simplesmente deliciosa e fácil de fazer!
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Tempo: 1h10min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 1/2kg de alcatra
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 tabletes de caldo de carne
- 1 litro de água fervente
- 3 cebolas fatiadas
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (chá) de manjerona picada
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, corte a alcatra em tirinhas;
- Em seguida, refogue no óleo quente por cerca de 10 minutos;
- Aliás, não esqueça de mexer de vez em quando;
- Logo depois, adicione o caldo de carne dissolvido na água fervente;
- Agora, tampe a panela e então, cozinhe por cerca de 40 minutos em fogo baixo;
- Logo após, junte a cebola e então, cozinhe por mais 10 minutos;
- Em seguida, acrescente o alho, o sal, a pimenta-do-reino, a manjerona e o vinagre;
- Agora, adicione a farinha de trigo, dissolvida num pouco de água fria;
- Aliás, mexa rapidamente para não empelotar;
- Em seguida, cozinhe por mais 10 minutos;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, sirva acompanhado de arroz e salada de sua preferência.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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