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Sem dúvida, não tem como resistir esse pudim de Milho com Goiabada, é simplesmente MARAVILHOSO! Faça hoje e impressione a todos!
Vamos a receita?
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Tempo: 1h10 (+4h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 1 lata de milho verde escorrido
- Maisena para polvilhar
- 1 e 1/2 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 xícara (chá) de goiabada em cubos pequenos
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 canela em pau pequena
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, leve uma panela com os ingredientes da calda ao fogo baixo até formar uma calda dourada;
- Em seguida, retire a canela e espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro;
- Nesse meio tempo, vai girando para espalhar. Deixe esfriar;
- Agora, bata no liquidificador o milho, o leite condensado, o leite, os ovos e a maisena até homogeneizar;
- Logo depois, despeje na fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 30 minutos;
- Em seguida, retire, passe os cubos de goiabada por maisena e espalhe sobre o pudim;
- Agora, afunde-os levemente e volte o pudim ao forno por mais 20 minutos ou até firmar e dourar;
- Logo depois, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas;
- Por fim, desenforme e sirva.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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