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Esse bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma delícia! Chame os amigos, sirva com um cafezinho e saboreie!
Tempo: 40min
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Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 4 ovos
- 3 cenouras médias raladas
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Para a cobertura
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo
- Primeiramente, vamos preparar a massa;
- Agora, em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, e logo depois, misture;
- Em seguida, acrescente o açúcar e então, bata novamente por 5 minutos;
- Logo depois, em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e então, misture novamente;
- Agora, acrescente o fermento e então, misture lentamente com uma colher;
- Em seguida, asse em um forno pré-aquecido a 180º, por aproximadamente 40 minutos;
- Nesse meio tempo, prepare a cobertura;
- Agora, despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, e então, misture;
- Em seguida, leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa;
- Assim que, o bolo estiver pronto, despeje a calda por cima do bolo;
- Enfim, está pronto! Espere esfriar, e sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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