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Essa alcatra assada com batata e cebolas é muito saborosa e fácil de fazer! É perfeita para um almoço em família, venha conferir!
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Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
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Ingredientes
- 1kg de alcatra em cubos
- 1kg de batata em cubos
- 3 cebolas em cubos
- 4 dentes de alho picados
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 200°C;
- Em seguida, em uma tigela, misture a alcatra, a batata, a cebola, o alho, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino;
- Logo depois, coloque a mistura em uma assadeira e adicione a água;
- Agora, cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora;
- Então, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, ou até que a carne esteja macia e dourada;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida.
Dicas
- Assim, se preferir, adicione outros legumes à mistura, como cenoura e batata-doce;
- Aliás, você pode substituir a alcatra por outra carne, como maminha ou contra-filé.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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