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Receita de carne assada com batatas temperada com ervas e especiarias. Uma delícia para reunir toda a família! Faça hoje!
Esta receita de Carne Assada com Batatas: é uma explosão de sabores!
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Tempo de Preparo: 2 horas
Rendimento: 6 porções
Nível de Dificuldade: Médio
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Ingredientes
- 1kg de carne para assar (picanha, contra-filé, etc.)
- 6 batatas médias
- 2 cebolas médias
- 4 dentes de alho
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
- 1 colher de sopa de páprica doce
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Antes de tudo pré-aqueça o forno a 180°C;
- Em primeiro lugar, descasque e corte as batatas em cubos grandes;
- Em seguida, descasque e corte as cebolas em rodelas grossas;
- Agora, coloque as batatas e as cebolas em uma assadeira grande;
- Então, regue com azeite de oliva;
- Em seguida, tempere com sal e pimenta e então, misture bem;
- Agora, numa tigela, misture o alho picado, o alecrim, o tomilho, a páprica doce, o sal e a pimenta;
- Aliás, faça furos na carne com uma faca;
- Então, esfregue a mistura de temperos por toda a superfície;
- Em seguida, coloque a carne na assadeira, em cima das batatas e cebolas;
- Agora, cubra a assadeira com papel alumínio;
- Então, leve ao forno por cerca de 1 hora e 30 minutos;
- Logo após, retire o papel alumínio;
- Em seguida, deixe a carne assar por mais 30 minutos ou até que esteja dourada;
- Logo depois, retire do forno;
- Agora, deixe a carne descansar por alguns minutos antes de fatiar;
- Enfim, está pronta! Sirva a carne fatiada com as batatas e cebolas assadas.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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