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Confira essa receita muito deliciosa de torta de espinafre, é fácil de fazer, venha conferir! Você vai adorar!
Tempo: 50min
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Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 50g de queijo parmesão ralado
- 200g de muçarela
- 200g de presunto picado
- 200ml de leite
- 200g de manteiga
- 420g de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 maço de espinafre
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 gema
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de café de açúcar
- Sal
Modo de Preparo
- Agora, em uma frigideira, refogar no azeite tipo único, o alho, a cebola, e o espinafre, então, temperar com sal;
- Em seguida, em uma tigela, misturar o leite e o amido de milho e mexer, assim que homogeneizar dispor a mistura no refogado de espinafre;
- Logo após, adicione o requeijão, o queijo parmesão, então, misture bem e reserve;
- Nesse meio tempo, prepare a massa;
- Primeiramente, em uma tigela, adicionar a farinha de trigo, o creme de leite, o sal, o açúcar, a manteiga e misturar bem até dar o ponto da massa;
- Logo após, disponha metade da massa em uma forma com fundo removível;
- Em seguida, adicione o recheio e cobrir com queijo muçarela e presunto;
- Assim, com o que sobrar da massa, cobrir a parte de cima da torta;
- Logo depois, pincele com gema de ovo e asse em forno preaquecido a 180º graus por, aproximadamente, 45 minutos ou até que esteja bem dourada;
- Por fim, finalize com um fio de azeite reserva.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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