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Que preparar uns petisquinhos deliciosos? Confira essa receita deliciosa de cream cheese, é fácil de fazer, venha conferir!
Tempo: 30min (+2h de geladeira)
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 300g de ricota amassada
- 1 maço de cebolinha
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de manjericão picado
- 1 colher (sopa) de hortelã picada
- 300g de cream cheese
- 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 pimentão vermelho em cubos pequenos
- Biscoito salgado e torradas para acompanhar
- Folhas de hortelã para decorar
Modo de preparo
- Primeiramente, no processador ou com uma colher bata a ricota, o cream cheese, a maionese, o cheiro-verde, o manjericão;
- Em seguida, acrescente a hortelã, o tomilho, o sal e o azeite até formar uma massa homogênea;
- Agora, forre forminhas retangulares com filme plástico e coloque a mistura de cream cheese;
- Em seguida, alise com uma colher, apertando levemente para tomar forma;
- Logo após, leve a geladeira por 2 horas;
- Nesse meio tempo, passe as folhas de cebolinha por água quente
- Em seguida, coloque em uma tigela com água e gelo, então, retire e seque com um pano;
- Então, em uma travessa, desenforme o patê, retire o filme plástico e decore com os cubinhos de pimentão;
- Logo depois, decore com a cebolinha e hortelã como se fosse um embrulho de presente, imitando um laço;
- Enfim, sirva, acompanhado de biscoitos e torradas.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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