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Esse purê recheado vai lhe render muitos elogios! Confira essa receita deliciosa e muito fácil de fazer que todos vão adorar!
Tempo: 1h20min
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Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 100g de bacon em cubos frito para decorar
- 200g de queijo mussarela ralado para polvilhar
- 600g de batata descascada
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Margarina para untar
- Sal a gosto
Para o molho
- 340g de molho de tomate
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho picado
- 2 tomates picados
- 4 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 envelope de tempero em pó para aves
Modo de preparo
- Agora, vamos fazer o purê;
- Então, coloque as batatas em uma panela de pressão;
- Em seguida, cubra com água e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo depois de pegar pressão;
- Logo após, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente;
- Então, abra a panela, escorra as batatas e passe por um espremedor;
- Agora, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo baixo, adicione a batata, o leite e mexa até formar um purê liso;
- Logo após, tempere com sal e desligue o fogo, e reserve;
- Nesse meio tempo, vamos preparar o molho;
- Então, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e refogue a cebola e o alho até dourar;
- Em seguida, adicione o tomate e refogue por 3 minutos;
- Logo após, acrescente o frango, o tempero em pó, o molho e cozinhe por 5 minutos;
- Agora, tempere com sal, pimenta, então, misture, desligue e reserve;
- Enfim, vamos montar o purê recheado;
- Então, faça uma camada com 1/3 do purê em um refratário médio untado e cubra com metade do molho de frango;
- Logo após, faça mais uma camada com 1/3 do purê, outra com o frango restante e finalize com o purê restante;
- Por último, polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar;
- Enfim, está pronto! Decore com o bacon frito e sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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