Experimente o sabor autêntico do Nordeste com o Feijão-de-Corda com Arroz Integral. Uma receita fácil, saudável e cheia de cores. Faça hoje!
Se você quer experimentar um prato tipicamente nordestino, o Feijão-de-Corda com Arroz Integral é a escolha certa. Venha conferir!
Essa receita é descomplicada e nutritiva. Feito com ingredientes simples, este prato é uma refeição completa e saudável. Além disso, você pode prepará-lo em menos de uma hora. Quer sair da rotina na hora de preparar aqueles almoços do dia a dia? Vamos conferir a receita completa.
Tempo de Preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 xícara de feijão-de-corda
- 1 xícara de arroz integral
- 2 xícaras de água
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 pimentão picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Coentro fresco para decorar
Modo de Preparo
- Primeiramente, lave o feijão-de-corda e deixe de molho por 30 minutos;
- Agora, em uma panela, aqueça o azeite e então, refogue a cebola e o alho até dourarem;
- Em seguida, adicione o tomate, o pimentão;
- Então, refogue por mais alguns minutos;
- Logo depois, acrescente o feijão-de-corda escorrido e o arroz integral, misturando bem;
- Por último, adicione a água, sal e pimenta a gosto;
- Então, cozinhe em fogo médio até que o arroz e o feijão estejam macios e a água tenha sido absorvida;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, decorado com coentro fresco.
Dicas Adicionais
- Aliás, sirva com rodelas de laranja para um toque cítrico.
- Por fim, adicione pedaços de queijo coalho grelhado para um contraste de sabores.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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