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Incrível filé de pacu com batatas! Não procure mais o que fazer para o almoço! Surpreenda-se com este prato delicioso!
Tempo: 1hora
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Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 2 filés de pacu sem pele
- 1 batata média
- 1 pote de iogurte desnatado
- 1/2 cebola picadinha
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- Sal, pimenta-do-reino branca a gosto
Para o tempero cajun
- 1 colher (café) de tomilho
- 1 colher (café) de orégano
- 1 colher (café) de alho picado
- 1 colher (café) de páprica
- 1 colher (café) de pimenta calabresa
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta moída
- 1 colher (café) de sal
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, corte a batata em cubos;
- Então, cozinhe em água temperada com sal até amolecer;
- Logo após, escorra bem;
- Agora, tempere com sal, a pimenta-do-reino e a cebola picadinha;
- Então, misture o iogurte com o limão;
- Em seguida, tempere e adicione a batata;
- Então, misture bem e reserve;
- Agora, misture todos os temperos cajun;
- Em seguida, passe uma face do filé no tempero;
- Então, toste na frigideira até o peixe ficar opaco;
- Em seguida, vire o peixe e termine de cozinhar;
- Aliás, ele deve ficar com uma crosta escura de especiarias;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, com a salada de batatas fria.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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