Frango à Kiev: O Toque de Chef Que Sua Cozinha Merece!

Surpreenda-se com o Frango à Kiev, um prato elegante e saboroso, perfeito para ocasiões especiais ou um jantar a dois.

Uma Delícia Clássica Que Promete Conquistar Corações!

Primeiramente, o Frango à Kiev é uma iguaria que combina suculência e sabor de maneira espetacular. Esta receita traz o peito de frango recheado com manteiga de ervas, garantindo uma explosão de sabores a cada mordida.

Em segundo lugar, este prato não só é delicioso como também surpreendentemente simples de preparar, tornando-o perfeito para um jantar especial ou para impressionar os convidados. Quer sair da rotina na hora de preparar aqueles “franguinhos recheados”? Este prato é a escolha ideal, prometendo uma experiência culinária inesquecível sem a necessidade de técnicas complicadas.

Receita de Frango à Kiev

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

1

hour 

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 4 peitos de frango

• 2 ovos batidos

• 200 g de manteiga sem sal

• 2 colheres de sopa de salsinha picada

• 1 colher de sopa de dill picado

• 1 colher de chá de suco de limão

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 xícara de farinha de rosca

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Primeiramente, prepare a manteiga de ervas misturando a manteiga amolecida com salsinha, dill, suco de limão, sal e pimenta. Coloque no freezer para firmar.
• Em seguida, faça um corte horizontal em cada peito de frango para formar um bolso. Tempere por dentro e por fora com sal e pimenta.
• Antes que a manteiga endureça completamente, corte-a em quatro partes e coloque uma dentro de cada bolso de frango. Feche com palitos.
• Agora, passe cada peito de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos, e por último, na farinha de rosca.
• Logo após, aqueça o óleo em uma frigideira e frite os peitos de frango até dourarem. Finalize no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.

Dica do PAI:

• Antes de tudo, sirva o Frango à Kiev sobre uma cama de arroz pilaf ou purê de batatas para um prato mais completo.
• Também, considere decorar o prato com ervas frescas para adicionar um toque de cor e sabor.
• Igualmente, uma fatia de limão ao lado pode ser espremida sobre o frango para realçar o sabor.
• Além disso, um vinho branco seco complementará perfeitamente os sabores ricos do prato.
• Da mesma forma, para uma apresentação mais elegante, use pratos brancos que destacam a douração do frango.
• Por último, lembre-se de remover os palitos antes de servir para evitar acidentes.
• Acima de tudo, sirva imediatamente após sair do forno para garantir que o centro de manteiga esteja derretido e suculento.

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