Frango à Provençal: Uma Viagem de Sabores ao Coração da França!

Embarque em uma jornada gastronômica com o Frango à Provençal: simples, elegante e repleto de sabor francês.

Uma Explosão de Aromas: Frango à Provençal, o Prato que Fala ao Coração!

Vamos explorar o Frango à Provençal, um prato que captura a essência da cozinha francesa. Sobretudo, este prato é uma harmonia perfeita de ervas aromáticas e sabores rústicos, proporcionando uma experiência culinária autêntica e reconfortante.

Esse prato é a definição de simplicidade elegante. Com ingredientes frescos e um método de preparo acessível, ele é perfeito para quem procura inovar na cozinha sem complicações. Então, quer sair da rotina na hora de preparar aqueles “franguinhos”? Além disso, o Frango à Provençal é uma ótima opção para um jantar especial ou um almoço em família.

Receita de Frango à Provençal

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

1

hour 

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 4 coxas de frango com pele

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 4 dentes de alho picados

• 1 de tomates-cereja

• 1/2 xícara de azeitonas pretas

• 1 ramo de alecrim fresco

• 1 ramo de tomilho fresco

• 1/2 xícara de vinho branco

• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

• Antes de tudo, tempere as coxas de frango com sal e pimenta.
• Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira grande e doure o frango de ambos os lados.
• Agora, adicione o alho, os tomates-cereja e as azeitonas à frigideira.
• Em seguida, acrescente o ramo de alecrim, tomilho e o vinho branco.
• Depois que o vinho reduzir um pouco, cubra a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 40 minutos.
• Finalmente, ajuste o sal e a pimenta, e sirva o frango quente.

Dica do PAI:

• Primeiramente, considere servir o frango em uma travessa rústica para realçar a autenticidade do prato.
• Também, uma guarnição de ervas frescas como alecrim e tomilho adiciona cor e sabor.
• Além disso, o acompanhamento ideal é um purê de batatas cremoso ou arroz branco para absorver o molho.
• Conforme sua preferência, uma salada verde simples é uma ótima opção para equilibrar o prato.
• Do mesmo modo, vinho branco ou tinto de corpo leve harmoniza maravilhosamente com os sabores do prato.
• Para dar um toque especial, adicione raspas de limão por cima do frango antes de servir.
• Por fim, sirva o prato quente para garantir a máxima apreciação dos sabores e aromas.

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