Ricota Caseira: Sabor Autêntico em Cada Colherada!

Experimente o prazer de fazer sua própria Ricota Caseira com esta receita simples e deliciosa. Perfeita para várias ocasiões!

Simplicidade e Sabor: A Arte de Fazer Ricota em Casa!

A Ricota Caseira representa a essência da culinária simples e deliciosa. Aliás, este prato, feito com ingredientes básicos, traz uma textura suave e um sabor delicado que realça qualquer receita.

Esta receita de Ricota Caseira é perfeita para quem adora a ideia de preparar queijos em casa. Surpreendentemente fácil e incrivelmente versátil, ela é ideal para quem busca alternativas caseiras e naturais. Então, quer aprender a fazer? Além disso, essa ricota pode ser usada em diversas preparações, desde recheios até acompanhamentos, trazendo um toque caseiro especial.

Receita de Ricota Caseira

Porções

1

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

30

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 2 litros de leite integral

• Suco de 1 limão grande

• 1 colher de chá de sal

• Pano de algodão fino para coar

Modo de Preparo

• Primeiramente, aqueça o leite em uma panela grande até começar a formar pequenas bolhas nas bordas, mas sem deixar ferver.
• Em seguida, acrescente o suco de limão e o sal ao leite. Mexa suavemente e deixe descansar por cerca de 10 minutos, até que o leite talhe.
• Depois que o leite talhar, coloque um pano de algodão sobre uma peneira e coe a mistura, separando o soro do coalho.
• Logo após, aperte suavemente o pano para extrair o excesso de líquido. Deixe a ricota drenar por aproximadamente 20 minutos.
• Finalmente, transfira a ricota para um recipiente e amasse até alcançar a textura desejada.

Dica do PAI:

• Antes de tudo, experimente temperar sua Ricota Caseira com ervas frescas para um sabor extra.
• Além disso, use a ricota em pratos como lasanhas, saladas ou como recheio para tortas salgadas.
• Da mesma forma, a ricota pode ser servida em torradas como um aperitivo simples e elegante.
• Para um café da manhã especial, misture a ricota com frutas frescas e um toque de mel.
• Igualmente, a ricota combina bem com azeite de oliva e uma pitada de pimenta para um lanche rápido.
• Sempre que possível, sirva a ricota fresca para garantir seu sabor e textura ideais.
• Por último, guarde a ricota em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

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