Frango Assado com Molho de Tomilho: Uma Explosão de Aromas!

Explore o sabor único do Frango Assado com Molho de Tomilho, a receita perfeita para quem busca simplicidade sem abrir mão do sabor.

O Equilíbrio Perfeito Entre Simplicidade e Sabor Autêntico!

Primeiramente, o Frango Assado com Molho de Tomilho é uma verdadeira celebração dos sabores. Esta receita traz o aroma marcante do tomilho, que se harmoniza perfeitamente com a suculência do frango, criando um prato que é tanto reconfortante quanto sofisticado.

Em segundo lugar, este prato é surpreendentemente simples de preparar, tornando-se a escolha ideal para um jantar especial ou para impressionar os convidados sem complicação. Quer sair da rotina na hora de preparar aqueles “franguinhos assados”? Vamos conferir a receita completa? Além disso, sua simplicidade é complementada pelo sabor profundo e aromático que o molho de tomilho acrescenta, tornando cada garfada uma experiência memorável.

Receita de Frango Assado com Molho de Tomilho

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

1

hour 

30

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)

• 4 ramos de tomilho fresco

• 4 dentes de alho amassados

• 1 limão, cortado em quartos

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 xícara de caldo de galinha

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 1 colher de sopa de farinha de trigo

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

• Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 190°C. Tempere o frango com sal, pimenta, alho, e recheie com o tomilho e os quartos de limão.
• Em seguida, amarre as pernas do frango e coloque-o em uma assadeira. Regue com azeite de oliva.
• Agora, asse o frango no forno pré-aquecido por cerca de 1 hora e 20 minutos, ou até que esteja bem dourado e cozido por dentro.
• Enquanto isso, prepare o molho de tomilho: em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e cozinhe por 1 minuto. Adicione o caldo de galinha e deixe reduzir até engrossar.
• Finalmente, retire o frango do forno e deixe descansar por 10 minutos. Sirva com o molho de tomilho por cima.

Dica do PAI:

• Primeiramente, sirva o frango em uma grande travessa rústica para destacar sua beleza natural.
• Também, decore a travessa com ramos frescos de tomilho e fatias de limão para um toque de cor.
• Do mesmo modo, uma guarnição de legumes assados ou purê de batatas combina perfeitamente com o prato.
• Além disso, para uma apresentação mais sofisticada, fatie o frango antes de servir e regue com o molho de tomilho abundantemente.
• Assim também, ofereça um pão artesanal no lado para absorver o delicioso molho.
• Conforme sua preferência, uma taça de vinho branco ou tinto leve pode realçar os sabores do frango e do tomilho.
• Por último, não esqueça de servir o frango imediatamente após o descanso, garantindo que esteja quente e suculento.

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