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Experimente um delicioso frango grelhado com couve-flor gratinada, o melhor que já fiz aqui! Você vai lamber os dedos de tão gostoso!
Este frango grelhado com couve-flor gratinada, não tem como resistir.! Prove agora!
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Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
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Ingredientes
Para o Frango Grelhado
- 4 filés de frango
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho, picados
- Sal e pimenta a gosto
Para a Couve-Flor Gratinada
- 1 couve-flor, cortada em floretes
- 1/4 xícara de manteiga
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, vamos preparar o Frango Grelhado;
- Agora, tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto;
- Em seguida, aqueça uma grelha em fogo médio-alto;
- Logo depois, adicione os filés de frango;
- Então, cozinhe por cerca de 5-6 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por completo;
- Por último, retire do fogo e então, deixe esfriar;
- Agora, numa frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio;
- Em seguida, adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto;
- Logo após, adicione os filés de frango na frigideira com o alho;
- Então, refogue por mais 1-2 minutos, ou até que estejam levemente dourados e reserve;
- Nesse meio tempo, prepare a Couve-Flor Gratinada;
- Agora, numa panela média, derreta a manteiga em fogo médio-alto;
- Logo após, adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma pasta;
- Em seguida, adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até que a mistura esteja homogênea;
- Agora, adicione o queijo parmesão ralado e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto;
- Em seguida, adicione a couve-flor cortada em floretes na panela com o molho de queijo;
- Agora, cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até que a couve-flor esteja macia e o molho esteja levemente dourado;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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