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Confira essa tradicional e muito saborosa receita de torta alemã tradicional, é fácil de fazer, venha conferir! Você vai adorar!
Tempo: 30min (+4h de geladeira)
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 3 gemas de ovo
- 240ml de leite
- 160g de açúcar
- 2 pacotes de biscoito maisena
- 200g de manteiga amolecida
- 1 lata de creme de leite fresco e gelado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Cobertura
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 colher de sopa de manteiga
- ½ caixa de creme de leite
Modo de preparo
- Antes de mais nada, comece batendo a manteiga com o açúcar, de preferência com a batedeira;
- Então, bata por 2 minutos para obter um creme homogêneo e esbranquiçado;
- Em seguida, acrescente as gemas uma a uma e a essência de baunilha e continue batendo até misturar completamente;
- Logo após, em outro recipiente, bata o creme de leite até ficar firme, formando picos;
- Então, acrescente ao creme anterior e misture delicadamente, de preferência com uma colher ou espátula, até incorporar tudo;
- Em seguida, umedeça ligeiramente os biscoitos no leite e distribua pelo fundo e laterais de uma forma de torta;
- Logo depois, acrescente 1/3 do creme, cubra com biscoito e repita essas camadas mais duas vezes, finalizando com o creme;
- Assim que, tiver terminado de montar a torta, prepare a cobertura: esquente o creme de leite no micro-ondas ou no fogo (não precisa ferver, apenas esquentar) e adicione o chocolate picado;
- Agora, fique mexendo até o chocolate derreter por completo e acrescente a manteiga;
- Então, espere amornar e espalhe sobre a torta;
- Logo após, coloque-a na geladeira por 4 horas para solidificar;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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