Hambúrguer de Lentilhas e Beterraba: Uma opção vegana, saudável e deliciosa para inovar no cardápio. Experimente agora!
Prepare-se para uma explosão de sabores com nosso delicioso Hambúrguer de Lentilhas e Beterraba. Opção saudável e saborosa para sair da rotina na hora de preparar hambúrgueres.
Este hambúrguer é perfeito para quem busca uma refeição saudável e saborosa. Além disso, é uma opção vegana, sem glúten e sem lactose. Sabia que é possível fazer um hambúrguer incrível sem usar carne? A combinação de lentilhas e beterraba resulta em um prato rico em fibras, antioxidantes e nutrientes essenciais para sua saúde.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 hambúrgueres
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 xícara de lentilhas cozidas
- 1 beterraba média, cozida e ralada
- 1/2 cebola roxa, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1/2 xícara de aveia em flocos finos
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica defumada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, aqueça o azeite em uma frigideira;
- Então, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados;
- Agora, em um processador de alimentos, combine as lentilhas cozidas, a beterraba ralada, a aveia, o cominho, a páprica, a cebola refogada, o alho e tempere com sal e pimenta;
- Então, processe até obter uma mistura homogênea;
- Logo depois, com as mãos úmidas, molde a mistura em quatro hambúrgueres;
- Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente;
- Então, grelhe os hambúrgueres por cerca de 4-5 minutos de cada lado, até que estejam dourados;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, com seus acompanhamentos favoritos. Saboreie!
Dicas
- Sirva os hambúrgueres com folhas de rúcula e abacate para um toque refrescante;
- Aliás, experimente assar os hambúrgueres no forno a 180°C por 20 minutos para uma opção mais saudável;
- Por fim, acompanhe com molho de iogurte e pepinos em rodelas para uma combinação perfeita.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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