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Saboroso Fricassê de frango e creme de milho, com a certeza, essa é Imperdível!
Certamente, essa receita surpreende todo mundo que come. Prove!
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Vamos a receita?
Tempo: 60min
Rendimento: 4 porções
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Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 3 xícaras (chá) de peito de frango cozido desfiado
- 2 tomates sem sementes picados
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Manteiga para untar
- 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
Creme de milho
- 2 latas de milho verde escorrido
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de maisena
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
Modo de preparo
Para o refogado de frango
- Primeiramente, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola e o alho até murchar;
- Em seguida, adicione o frango, o tomate, a cenoura, o cheiro-verde, sal, pimenta
- Logo após, refogue por 3 minutos;
- Enfim, desligue e reserve.
Para o creme de milho
- Primeiramente, bata o milho, o leite e a maisena no liquidificador até ficar cremoso;
- Agora, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, coloque o creme de milho;
- Em seguida, tempere com sal e cozinhe, mexendo, até engrossar;
- Logo após, em um refratário grande untado, coloque o refogado de frango e cubra com o creme de milho;
- Então, polvilhe com a muçarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar;
- Por fim, retire e sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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