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Prepare hoje essa deliciosa comida tailandesa, prove esses rolinhos thai! Muito saboroso e prático de fazer! Surpreenda-se! Confira!
Tempo: 50min
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Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 3 ovos
- Suco de 2 limões
- 300g de carne de porco moída
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 1 cebola picada
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de salsa picada
- 1 repolho grande
- 2 cenouras raspadas
- 4 abobrinhas médias
- 4 batatas médias descascadas
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, faça o arroz como de costume, mas sem cozinhar por completo;
- Agora, a parte, refogue a cebola no óleo;
- Então, junte a carne moída, o molho inglês, sal e pimenta-do-reino e misture;
- Em seguida, adicione a salsa, refogue mais um pouco e retire do fogo;
- Logo depois, leve ao fogo uma panela grande com água para ferver;
- Então, desfolhe o repolho sem cortar as folhas e mergulhe-as na água fervente para que amoleçam, então, retire e coloque num escorredor;
- Agora, sobre uma tábua, abra uma folha por vez e, com uma colher, faça um montinho da mistura de arroz com carne moída e enrole, dobrando as pontas para dentro;
- Aliás, se necessário, use por dentro pedaços de outras folhas para cobrir eventuais furos e fechar melhor os rolinhos;
- Assim, arrume-os lado a lado no fundo de uma panela grande;
- Em seguida, corte as cenouras e abobrinhas em rodelas grossas e as batatas em pedaços e preencha os vazios;
- Então, dissolva o tablete de caldo de galinha na água da fervura do repolho e despeje na panela até quase cobrir os rolinhos;
- Agora, deixe cozinhar bem até que as batatas estejam bem moles;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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