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Com um café quentinho, esse bolo de bolo de leite ninho com morango fica ainda mais sensacional! Fica simplesmente divino! Faça Agora!
Tempo: 120min
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Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
Para a massa
- 6 ovos (claras separadas e em neve)
- 1 xícaras (chá) de leite fervendo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo especial
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
Para o 1º recheio
- 2 caixas de morangos limpos e picados (reserva alguns pra enfeitar)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Para o 2º recheio e cobertura
- 200g manteiga sem sal
- 1 lata de leite condensado
- 300g de raspas de chocolate branco
- 1 lata de creme de leite
- 8 ou 10 colheres (sopa) de leite ninho
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, vamos preparar a massa;
- Agora, despeje as gemas na batedeira, junto com o açúcar;
- Em seguida, misture com a manteiga, bata mais um pouquinho e coloque o leite, a farinha;
- Então desligue e coloque as claras já batida em ponto de neve, o fermento e misture delicadamente;
- Logo após, despeje a massa na forma e leve pra assar por cerca de 35 minutinhos;
- Nesse meio tempo, prepare o 1º recheio;
- Agora, coloque os morangos em uma panela;
- Em seguida, leve para o fogo para engrossar um pouco;
- Então, espere até que esfrie e em seguida coloque no bolo;
- Agora, prepare o 2º recheio;
- Então, despeje na batedeira, a manteiga junto com leite condensado, bata até dobrar de volume;
- Em seguida, adicione o leite ninho, 4 colheres, desligue a batedeira e adicione o restante do leite ninho com o creme de leite;
- Logo depois, leve para a geladeira por 30 minutos;
- Agora, vamos a montagem do bolo;
- Primeiramente, corte o bolo ao meio (se for fazer com dois recheio);
- Em seguida, coloque o recheio com morangos em uma parte e na outra o recheio de leite ninho;
- Agora, molhe a massa a seu gosto;
- Então, misture, água e o açúcar, e ferva um pouco e coloco na massa;
- Para finalizar, cubra o restante do recheio na cobertura;
- Por fim, decore com raspas de chocolate branco e morangos para enfeitar.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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