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Nunca imaginei comer, uma lasanha de espinafre com linguiça assim, o resultado é incrível! Venha Conferir!
Tempo: 1h20
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 400g de queijo muçarela fatiado
- 1 pacote de massa para lasanha fresca (500g)
- 100g de queijo parmesão ralado para polvilhar
Molho
- 1 maço de espinafre limpo, cozido e picado
- 5 gomos de linguiça toscana sem pele picada
- 1 colher (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 xícaras (chá) de leite
- 2 caixas de creme de leite (200g cada)
- Sal e noz-moscada ralada a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, o molho, aqueça uma panela, em fogo médio;
- Em seguida, frite a linguiça no óleo até secar a água;
- Então, desligue e reserve;
- Agora, aqueça outra panela, em fogo médio;
- Logo após, derreta a manteiga, coloque a farinha de trigo e frite por 3 minutos, sempre mexendo;
- Em seguida, adicione o leite, aos poucos, mexendo até que forme um creme grosso;
- Então, tempere com sal, noz-moscada;
- Logo depois, acrescente o espinafre, a linguiça frita e misture até uniformizar;
- Enfim, junte o creme de leite, mexa e desligue;
- Agora, para montar, faça camadas de molho, massa de lasanha;
- Assim, repita esse procedimento, e finalize com a muçarela em um refratário médio; polvilhando com o parmesão;
- Em seguida, leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente;
- Por último, desligue o forno, retire e sirva.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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