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Essa picanha com crosta de queijo é de dar água na boca! Ela é feita no forno e não sobra nenhum pedacinho!
Tempo: 1h20min
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1,2kg de picanha
- 2 cenouras em palitos
- 1/2 maço de brócolis em buquês
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry@
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, cozinhe a cenoura e o brócolis em água e sal, por 5 minutos ou até ficar al dente;
- Logo após, retire, escorra e reserve;
- Nesse meio tempo, tempere a picanha com sal, o alho e a manteiga misturados;
- Em seguida, coloque em uma fôrma, cubra com papel-alumínio;
- Então, leve ao forno médio, pré-aquecido a 180º, por 35 minutos;
- Logo após, retire do forno, retire o papel, coloque os legumes ao redor da carne e cubra a carne com o parmesão e o Catupiry@ misturados;
- Então, volte ao forno por mais 30 minutos ou até dourar;
- Por fim, retire, transfira para uma travessa e sirva.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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