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Aprenda a preparar essa incrível receita de macarrão parisiense! Simplesmente deliciosa! Você vai amar! Confira!
Tempo: 45min
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 400ml de leite integral
- 200g de penne
- 50g de manteiga
- 20g de queijo parmesão para ralar
- 50g de farinha de trigo
- ½ cebola ralada
- 50g de ervilhas verdes
- 50g de cogumelo paris fresco
- Noz moscada para ralar
- 3 unidades de aspargos verdes frescos
- 50g de presunto picado
- Sal
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, cozinhe o penne de acordo com o tempo da embalagem;
- Logo após, escorra a água quente e banhe com água fria;
- Logo depois, adicionar um fio de azeite de oliva, misture, e reserve;
- Nesse meio tempo, em uma panela, derreter a manteiga e juntar a farinha mexendo sempre;
- Em seguida, junte o leite e mexer até ganhar consistência;
- Logo após, adicione a cebola ralada;
- Agora, tempere com noz moscada e sal, então, desligue o fogo e reserve;
- Em seguida, em uma frigideira, refogue na manteiga os aspargos, as ervilhas, o cogumelo e o presunto;
- Logo após, junte o molho branco e o penne;
- Por último, misture tudo;
- Enfim, está pronto! Sirva com queijo parmesão ralado.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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