Descubra hoje o passo a passo desse incrível sorvete cremoso de milho verde! Muito prático e fácil de fazer! Venha conferir!
Até os convidados mais exigentes da mesa vão se surpreender com este sorvete cremoso de milho verde polvilhado com canela!
Que tal aprender a fazer diferentes sorvetes caseiros para a sobremesa? Confira esse Sorvete Cremoso de Milho Verde, super fácil e delicioso!
Tempo: 1h (+3h de congelador)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 6 espigas de milho verde
- 1 litro de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Canela em pau e em pó para decorar
- 1 colher (sopa) de liga neutra
- 1 colher (chá) de emulsificante
Modo de preparo
- Antes de mais nada, lave as espigas e retire os grãos com uma faca rente ao sabugo;
- Em seguida, despeje no liquidificador e bata com metade do leite até homogeneizar;
- Logo após, passe por uma peneira ou aperte em um pano até sair todo o líquido;
- Então, descarte o bagaço e despeje o líquido coado em uma panela;
- Agora, adicione o açúcar, o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar;
- Logo depois, deixe esfriar, e então, misture o creme de leite, a liga neutra e despeje em um pote com tampa;
- Então, leve ao congelador por 1 hora;
- Logo após, retire, despeje na tigela da batedeira, adicione o emulsificante e bata por 5 minutos em velocidade média;
- Agora, volte ao congelador por 30 minutos;
- Logo após, repita o processo de bater na batedeira por mais 2 vezes;
- Por fim, retire e sirva em taças polvilhado com canela e decorado com canela em pau.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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