Inovação e Sabor: Salada Verde com Molho de Mostarda e Farofa!

Receita de Salada Verde com Molho de Mostarda e Farofa

Porções

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4

pessoas

Dificuldade

Fácil

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Tempo de Preparo

15

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• Folhas verdes variadas (alface, rúcula, espinafre)

• 1 cenoura ralada

• 1/2 xícara de tomates-cereja cortados ao meio

• 1/4 xícara de nozes picadas

• Para o molho de mostarda:

• 2 colheres de sopa de mostarda Dijon

• 1 colher de sopa de mel

• 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico

• Sal e pimenta a gosto

• Para a farofa:

• 1 xícara de farinha de mandioca

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 1/2 cebola picada

• Sal a gosto

Modo de Preparo

• princípio, lave bem as folhas verdes e reserve-as em uma saladeira grande.
• Agora, prepare o molho misturando a mostarda, o mel, o azeite, o vinagre balsâmico, sal e pimenta. Mexa bem até ficar homogêneo.
• Em seguida, para a farofa, derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola até que fique transparente.
• Logo após, adicione a farinha de mandioca, tempere com sal e cozinhe até que fique dourada.
• Antes que esfrie, misture a farofa, as folhas verdes, a cenoura ralada, os tomates-cereja e as nozes.
• Por último, adicione o molho de mostarda e misture delicadamente.

Dica do PAI:

• Antes de mais nada, escolha uma saladeira que realce as cores vibrantes da salada.
• Ao mesmo tempo, sirva a farofa em um recipiente separado para manter sua textura crocante.
• Sempre ofereça mais molho à parte para quem desejar adicionar um pouco mais.
• Da mesma forma, considere adicionar flores comestíveis para uma apresentação mais elegante.
• Definitivamente, use talheres de salada para uma experiência de servir mais sofisticada.
• Assim como, varie as folhas verdes para diferentes texturas e sabores.
• Nesse meio tempo, mantenha os ingredientes refrigerados até o momento de servir para garantir a frescura.
• Igualmente, experimente adicionar frutas secas para um toque de doçura.
• Enfim, lembre-se de ajustar o sal e a pimenta no molho conforme o paladar dos seus convidados.
• Por último, uma água aromatizada com frutas pode ser o acompanhamento perfeito para esta salada.

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