Macarrão com Molho de Estrogonofe: Descubra a Fusão Perfeita!
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Macarrão com Molho de Estrogonofe: Descubra a Fusão Perfeita!

Gostou da receita?
Inovação à Mesa: Macarrão com Molho de Estrogonofe para Surpreender!
Macarrão com Molho de Estrogonofe
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Transforme sua refeição com Macarrão e Molho de Estrogonofe, uma receita que promete aquecer corações e impressionar paladares.

Quando a Rússia Encontra a Itália: Uma Explosão de Sabores!

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Vamos mergulhar em uma viagem culinária inesquecível com o Macarrão com Molho de Estrogonofe. Aliás, este prato representa uma fusão perfeita entre a cozinha russa e italiana, trazendo o melhor dos dois mundos para o seu paladar.

Este prato se destaca pela sua simplicidade e pelo sabor rico e reconfortante. Então, quer sair da rotina na hora de preparar aqueles “macarronzinhos”? Esta receita é a escolha perfeita, combinando a cremosidade do estrogonofe com a textura al dente do macarrão.

Receita de Macarrão com Molho de Estrogonofe

Porções

4

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pessoas
Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

30

minutes
Modo Cozinhar

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Ingredientes

  • 400 g de macarrão de sua preferência

  • 500 g de carne bovina cortada em tiras (alcatra ou filé mignon)

  • 1 cebola picada

  • 2 dentes de alho amassados

  • 200 g de cogumelos fatiados

  • 1 lata de creme de leite

  • 2 colheres (sopa) de ketchup

  • 1 colher (sopa) de mostarda

  • 1 colher (sopa) de molho inglês

  • Sal e pimenta do reino a gosto

  • Óleo ou manteiga para refogar

  • Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

  • Primeiramente, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Reserve.
  • Em seguida, em uma panela, aqueça o óleo ou manteiga e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
  • Adicione a carne e frite até que esteja completamente cozida. Tempere com sal e pimenta do reino.
  • Agora, acrescente os cogumelos e cozinhe até que fiquem macios.
  • Então, misture o ketchup, a mostarda e o molho inglês, deixando cozinhar por alguns minutos.
  • Por fim, desligue o fogo, adicione o creme de leite, misture bem e corrija o sal, se necessário.
  • Despeje o molho sobre o macarrão reservado, misture delicadamente e decore com salsinha picada antes de servir.

Dica do PAI:

  • Antes de tudo, escolha um prato fundo para servir, mantendo o macarrão envolto pelo molho de estrogonofe.
  • Também, considere adicionar um fio de azeite extra virgem sobre o prato pronto para um brilho extra e um toque de sabor.
  • Do mesmo modo, um pouco de queijo parmesão ralado na hora pode adicionar um saboroso contraste.
  • Assim como, para um toque de cor, adicione tomate cereja cortado ao meio ou uma pitada de páprica doce.
  • Além disso, sirva com uma fatia de pão de alho crocante ao lado para complementar o prato.
  • Igualmente, uma taça de vinho tinto pode acompanhar maravilhosamente bem esta refeição.
  • Por último, sempre sirva quente para garantir a máxima cremosidade e sabor do estrogonofe.

Veja também:

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