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Venha conferir esta receita mais do que especial de escondidinho de camarão, muito saborosa e fácil de fazer! Você vai amar, confira!
Prove hoje esse maravilhoso escondidinho de camarão! Você vai adorar!
🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!
Tempo: 60min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 2 ovos
- 1 kg de aipim cozido e escorrido
- 1 kg de camarão
- 2 dentes de alho amassadinhos
- 1 maço de salsa picadinha
- 1 maço de coentro picadinho
- 6 azeitonas picadinhas
- 1 tomate sem sementes picadinho
- 1 cebola bem picadinha
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão
- 2 latas de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Agora, numa panela, coloque o azeite e em seguida, frite o alho e a cebola;
- Em seguida, coloque o tomate picadinho e então, refogue-o;
- Logo depois, coloque os camarões, aliás, já bem sequinhos, e então, cozinhe por cerca de 3 minutos;
- Logo após, coloque as azeitonas, sal e a pimenta a gosto;
- Agora, desligue o fogo e então, coloque a cebolinha e o coentro, e então, reserve;
- Nesse meio tempo, vamos preparar o purê;
- Agora, pegue o aipim, que aliás já deve estar bem cozido;
- Então, misture nele o creme de leite, requeijão cremoso, ovos, queijo parmesão e o sal;
- Em seguida, amasse bem para que fique sem nenhum pedacinho de aipim, e então, reserve;
- Agora, vamos para a montagem do prato;
- Primeiramente, num pirex bem untado com azeite, coloque a metade do aipim amassado, tipo purê;
- Em seguida, coloque a moqueca de camarão;
- Então, cubra com o restante do purê;
- Por último, decorre ao seu gosto e em seguida, leve ao forno, pré-aquecido a 180º, por aproximadamente 20 minutos, ou até gratinar;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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