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Surpreenda-se com esta receita de tender ao molho branco, é diferente e deliciosa! Veja aqui!
Vamos a receita?
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Tempo: 160min
Rendimento: 20 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 1 tender de uns 2 kg
- cravo-da-índia
- 1 cebola picada
- Uma caixa de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco
- sal a gosto
- 1 dente de alho amassado
- Um copo de vinho
- 1 colher de azeite
Modo de preparo
Molho:
- Primeiramente, refogue o alho e a cebola no azeite até dourar;
- Em seguida, coloque o leite de coco, o creme de leite, mexa bem.
- Logo após, coloque o sal, pimenta-do-reino e ervas-finas a gosto;
- Nesse meio tempo, mexa bem até levantar fervura, e desligue.
Tender:
- Primeiramente, retire o tender da embalagem;
- Agora, passe a faca nele fazendo uns cortes nele todo, regue com o vinho e finque os cravos-da-índia, nos cortes;
- Em seguida, enrole no papel alumínio.
- Agora, leve ao forno por uma hora;
- Logo após, retire o papel alumínio e deixe por mais uma hora;
- Então, retire do forno e fatie,
- Por fim, coloque em um prato de vidro e cubra com o molho.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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